Їжа та когнітивні функції
Когнітивні функції мозку – це функція центральної нервової системи, здатність розуміти, пізнавати, вивчати, усвідомлювати, сприймати і переробляти зовнішню інформацію.
Порушення когнітивних функцій є одним з найбільш частих неврологічних симптомів. Зниження концентрації уваги, погіршення пам’яті – найчастіші скарги пациентів у невролога.
ЖИРИ
Клітини нашого мозку на 60% складаються з жирів, а отже жири необхідні для його кращого функціонування.
Гарбузове насіння – насичене цинком, вітаміном В і магнієм, який допомагає боротися зі стресом.
Жирна риба – це джерело омега-3 жирних кислот, ненасичених жирів, які пов’язані зі зниженням в крові рівня бета-амілоїда – білку, що відкладається в мозку людей з хворобою Альцгеймера.
Волоські горіхи – багаті на вітамін Е, який допомагає запобігти зниженню когнітивних здібностей.
МІКРОЕЛЕМЕНТИ
Вітаміни та антиоксиданти у різних видах фруктів та овочів забезпечують нашому мозку плідну й довгу працю.
Фолієва кислота, залізо, цинк, мідь та натрій – все це необхідно нам для збереження здоров’я мозку.
ПРОТЕЇНИ ТА АМІНОКИСЛОТИ
Амінокислоти відповідають за такі важливі функції людського організму, як сон, почуття, концентрація уваги та вага.
Правильне й збалансоване харчування, тобто чергування м’яса, зернових культур, яєць, овочів, фруктів, ягід допоможе почуватися краще, не відчувати перепадів настрою та підвищити увагу.
ГЛЮКОЗА
Задля постійного насичення організму паливом нам необхідно вживати вуглеводи.
Каші, цільнозерновий хліб, бобові – усе це продукти із низьким глікемічним індексом, які повільніше звільнюють глюкозу у кров, тим самим допомагаючи не втрачати енергію протягом робочого дня.
Підживлюйте свій мозок корисними продуктами, а якщо помітили за собою погіршення розумових функцій – звертайтесь до невролога.